Café au lait

Dès les premières dégustations de café au 17^ème siècle, on a ajouté du lait à cette boisson pour adoucir son goût et pour rendre les premiers cafés moins amères.

Le café au lait est une boisson très répandue dans de nombreux pays. Elle consiste à servir un café associé avec un nuage de lait mélangé ou bien encore à apporter un café avec du lait que l’on peut doser à sa façon en mélangeant soi-même les deux ingrédients.